内陸型リゾートカフェ*水庵* Sui-an

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


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昨日は、26日に行われるマルシェ会場となる「水庵」さんへ下見を兼ねて
ご挨拶に伺いました。

既に2~3組のお客様がお食事中で、その後にも2組の予約のお客様が
いらっしゃるほどの人気店のようです。

あまりにもお忙しそうだったので、私はお茶だけさせて頂きました。
今月の季節のデザート *珈琲のロールケーキ*とアイスティーを。
実は、ずっと気になっていたのです。emoticon-0111-blush.gif
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それが、期待以上の味で大満足でした。
生地は、甘さ控えめでスポンジとはまた違う、シフォンケーキのような
しっとり感のあるケーキです。

でも、その中にもしっかり詰まったような、種類の違うしっとり感。
んん~うまく伝わるでしょうか? お分かりになっていただけますか~?

そして、中に包み込まれているコーヒーゼリーと生クリームと
スポンジと一緒に口の中へ入れると、またその3つの異なる
触感がしっとり、ふんわり、ツルンといった風なんです。
まぁとにかく、美味しいケーキだったのでした!

奥様と少しばかり、お話させていただいたのですが、とても穏やかな
物腰の優しいお母さんという感じの方でした。
私も少し安心しました。

当日、私はこちらのテラスで販売させていただきます。
お店の方がお忙しいのに、奥様は外に出て前回の様子を色々と
教えてくださいました。

お話を伺ってマルシェが 益々、楽しみになってきました。

今日もご訪問くださった皆さんと、水庵さん感謝、感謝・・・。emoticon-0115-inlove.gif


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by ray0606 | 2011-06-24 18:21 | お知らせ


何気ない日常 慎ましやかな    暮らしの覚え書き・・・。


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