コーングリッツ入りスコーン

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。
 

 
d0140533_222133.jpg
 

久しぶりにスコーンが食べたくなり、焼いてみました。
よく イングリッシュマフィンにまぶしてある コーングリッツがあったので
それを、スコーンの生地に混ぜ込んでみました。

結構な量を入れてみたら、ぷちぷちした歯ごたえのしっかりした
スコーンが出来ました。

これも、また長女のお墨付きが出て、すこぶる気に入ってもらえました。
良かった、良かった。*

スコーンは、水分の少ない生地なので、パサパサ感があって
あまり 好みでない人が多いですが、我が家の娘達は大好きです。

 娘達 「 いつでも 作ってね~!
      何個でも 食べられちゃうよ~!!」
 

ですって。037.gif

今日も読んでくださった皆さんと、スコーンのある幸せに感謝、感謝・・・。


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by ray0606 | 2012-11-11 13:37


何気ない日常 慎ましやかな    暮らしの覚え書き・・・。


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