金時豆のシフォンケーキ

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


梅雨入りしましたが、西日本、日本海側の地域は、雨が少なくて
異常に猛暑が、続いているらしいです。

今朝のニュースで言っていました。
異常気象?でしょうか。夏の作物にも影響するでしょう。

自然に関わることだから、人間にはどうすることも出来ませんが、
ただただ、快適に過ごせることを祈るのみです。

久しぶりに、金時豆を入れてシフォンケーキを焼きました。
お豆自体が甘いので、甘さは控えめに・・。
d0140533_1041547.jpg

娘達はこのふわふわ しっとりの シフォンケーキが大好きです。
でも、サラダ油を使うので、いつも 私が焼くバターたっぷりの
ケーキに比べたら、少々 物足りないのだとか・・・。

 娘達「 もう一つ 何か味にインパクトが欲しい! 」

のだそうです。025.gif
でも、膨らみは充分過ぎるほどでした。

とはいえ、このゴツゴツした表面の、見た目は良ろしくないですが、
元気良い、膨らみ加減は 満足のシフォンケーキに焼き上がりました。
d0140533_1082772.jpg


普通は カットした後 底側を上にして お皿にのせることが多いですが、
この場合は、お豆が上にあるので このままの状態にしました。

まっ、臨機応変にということで・・・。042.gif
冷たい、緑茶が合いそうです。

今日もご訪問くださった皆さんと、シフォンケーキの焼き加減に
感謝、感謝・・・。

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by ray0606 | 2013-06-13 10:05 | シフォンケーキ


何気ない日常 慎ましやかな    暮らしの覚え書き・・・。


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