マルベリーのビスケット

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。

 
d0140533_11592143.jpg

先日に引き続き、今日ももの凄い!大雪です。
この間、雪かきしたと思ったのに~またまた、どうしてくれよう!021.gif
明日は、長女と午後から高校受験に備えての勉強会があるというのにぃ・・。

と言ってもはじまらないので・・・。
マルベリーのビスケットを焼きました。

マルベリーとは桑の葉のこと。
それを粉末状にしたものを生地に混ぜ込んであります。

それに、今回はそば茶をプラスして香ばしさも出しました。
茶色い粒々が、そば茶です。分かりますか~?
ちょっと、分かりにくいですねぇ。044.gif

昔から健康食品として知られていた そばの実を焙煎した
お茶なので、とても香ばしく風味豊かです。

本来、急須にいれて、緑茶のようにして飲みますが
お菓子に入れて焼いても、とても美味しく楽しめます。

桑の緑と、そばの実の茶の色合いに表情があり
素材も色も純和風な感じ。 んん・・・好きだなぁこの色の組み合わせ。
また、作ろうっと。043.gif

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by ray0606 | 2014-02-14 11:25


何気ない日常 慎ましやかな    暮らしの覚え書き・・・。


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