ショウガ&ハニー

今日も ~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
どうぞ、ごゆっくりとお寛ぎください。


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最近、朝晩、めっきり寒え込む日が増えてきました。
昨日は、冷たい雨が降り、気温が高くても、
10度を下回る日が多くなっています。

皆さん、体調はいかがですか?
こういう季節は、体の芯までほんと~に、温まるものが恋しくなります。

そんな時、私は、この生姜入りはちみつを入れた
お気に入りドリンクを1杯・・・。

生姜は、体内を温める以外にも、殺菌作用と消化酵素の分泌を
高める働きがあります。

生姜は冬の季節になると、時間があれば擂っては、コーヒーや
紅茶に入れたり、お料理に使ったりしています。

この「ショウガ&ハニー」は、地元の直売所で見つけました。
こちらの瓶詰めは、生姜と漢方薬としても重宝されているウコンを
ハチミツで漬け込んであります。
スライスした生姜も入っているので、本物でしょう。

5~6倍に薄めてホットでも、肉、魚料理、カレーライスの
隠し味にも使えそうです。
クラッカーや、ホットケーキに塗っても美味しそうです。

何事も手作り大好きな私は、今度、自分でもハチミツに漬けて
作れないかなぁ・・・とすぐに考えてしまいます。
そんなことで、今年の冬も生姜には、お世話になりそうです。

どうぞ、皆さんもご自分なりの、寒さ対策、冬を楽しく温かく過ごせる
何かを見つけてください。

今日もご訪問くださった皆さんと、生姜に感謝、感謝・・・。
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by ray0606 | 2008-12-18 15:16 | ひとり言


何気ない日常 慎ましやかな    暮らしの覚え書き・・・。


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