ダークチェリーのケーキ

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ 拾い集めてゆきたい。

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さくらんぼの時季は過ぎましたが、チェリーのケーキを焼いてみました。
缶詰のダークチェリーを使っています。

アーモンドプードルが入っているので、しっとりとした食感です。
小麦粉だけで作ると、失敗した時にいつも固~くなってしまいますが
プードルを入れるとわりと失敗が少ないです。
とりあえず、こんな私でも上手に?ごまかせる??かな~!(^^;

キルッシュも入っているので、香りも豊かです。
やっぱり、ケーキにはリキュールは欠かせないでしょう~!
と私は思います。

このケーキ、今の時季は冷蔵庫で少し冷やしても美味しいです。
キリシュが沁みこんだ生地と、ちょっとチェリーが冷たくなった感じが
また、いいんですよ。

私自身、甘い物が大好きなのは、程ほどにしないとって
いつも思うのですが、なかなか、やめられない・・・。
食べた時に「美味しい!」って思う人より、「しあわせ~!」って
感じる人の方が危険信号だそうです。
それって私?
どうやら、私もその危険地帯にどっぷり浸かっているようです~。
でも、止められない・・・。

今日も読んでくださった皆さんと、生きていることに感謝、感謝・・・。
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by ray0606 | 2009-06-29 16:31


何気ない日常 慎ましやかな    暮らしの覚え書き・・・。


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