カテゴリ:ひとり言( 177 )

今日の行動

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


皆さん、明けましておめでとうございます。

今年もどうぞ宜しくお願い致します。

2012年も幕が開け、今年はどんな年になるのかと、ふと思いました。
でも、そんなことを思ってみても何も始まりませんね。

過去は変えられませんが、未来は変えられます。
そして未来を変えるのは 『今日の行動』
今日の行動を変えるのは『今 この瞬間!』

口で言うのは簡単です。
考えてばかりいても、何も先へは進みません。
まずは行動あるのみかな。

2012年、辰年は、今まで以上に高みを目指し、勢いの良い年にしたい。
こんなふうに思います。

今日も元旦から、私の拙いブログにご訪問いただいた
皆さんに、感謝、感謝・・・。

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by ray0606 | 2012-01-01 15:29 | ひとり言

外見だけでは分からないこと

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。

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先日、実家からもらった沢山の野菜たち。
その中のさつま芋が入った大きな袋の中の下の方~から、
こんな形のものが出てきました。

今頃、出てきてビックリしました。
形は、褒めてあげられるほどではありませんが、これもれっきとしたさつま芋です。

外見は、よろしくなくても、中身で勝負。
それは、人間にも言えること。。。

大人なら大人の女性らしく、内面の美しさを身につけたいものです。

今日も読んでくださった皆さんに、感謝します。

こちらのイベントも宜しくお願い致します。~★~
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by ray0606 | 2011-12-17 22:23 | ひとり言

産業フェスタ

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


この間の日曜日に、市内で開催された産業フェスタに行きました。
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地消地産のお野菜や果物、特産品などなど・・・。
興味深いものが、たくさんありました。

その中でも、私が気になったのが、こちら。
「くわいチップス」と「くわいのから揚げ」
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チップスの方は、まさにポテトチップスのよう。
から揚げは、ポテトフライのようで、ほくほくとした食感でした。

でも、またじゃが芋とは違った味わいです。
こういうあまり見かけない、変わったものを見つけると、どうも何か
お菓子にできないかなぁ・・・と思ってしまうのは職業病?

よし、今度、また試作してみよう。

今日も読んでいただいた皆さんに感謝、感謝・・・。

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by ray0606 | 2011-11-30 17:07 | ひとり言

*Rayのマルグリットケーキ*

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


今日は、朝から雨が降っています。
右腕もまだ痛むし・・・整形外科の先生は「治ります。」とおっしゃってくれたけど・・・。

今日のように雨降りだったりした時は、やはり痛むのかどうか・・・?
でも、「それもありません。」ときっぱりと言われましたので
少々、安心しました。

明日は、24日から始まる『秋のワークショップ祭り』の為のケーキを焼きます。
今回の2種のケーキはどちらもマルグリット型で・・・。

*Rayのマルグリットケーキ* 

明日は皆さんの為に、真心込めて焼かせていただきますね。♪

今日もご訪問くださった皆さんに、感謝、感謝・・・。

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by ray0606 | 2011-10-22 08:17 | ひとり言

お菓子教室*Raha Style

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


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先週、久しぶりに、1回単発でお菓子教室に参加しました。
先生のお教室とは、昨年の冬に出合い いつか行ってみたいと思っていました。
でも、その時は、パウンドケーキのレッスンを受けたくて
その後、何となく・・・過ごしていました。

そして、つい最近になって、なぜか急に思い出したかのように
先生のブログを拝見したところ、なんと丁度、待ち望んでいた
パウンドケーキのレッスンだったんです。

それで、待ってましたとばかりに申込みをしました。
今は、自分でもプロとしてケーキを焼く立場になり、
何もレッスンなんて・・・と思われるかもしれませんが、
でも、だからこそ、受けてみたかったというか。

教えていただいて、どういうことに注意をして、生地を作り、焼くのか・・・。
手順自体は、そう変わらなくても、どういう道具を使って
どういう手つきで、混ぜ方は、型への流し方は・・・etc。
とにかく、お勉強したかったんです。

この日のレッスンで焼いた、フルーツパウンドケーキと
レーズン入りの薄焼きソフトクッキー(パレ ド ダム オ レザン)
と言うのだそうです。
そちらは、先生が素敵にラッピングしてくれました。
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レッスン後は、先生手作りのかぼちゃのケーキと
ココナツのチュイールを頂きました。

ケーキというよりは、かぼちゃそのものを食べているような感じで
甘みが凝縮され、とても優しいお味でした。

チュイールは、薄~くて、一口かじると、パリッと割れて
その食感がたまらなく良いのです。
ココナツ風味も私好み・・・。

先生とは、初めてお会いしたのですが、お話していると
とても価値観や考え方が似ていて、違和感なくスゥ~っと
会話にも入ってしまいました。

お菓子だけでなく、写真もお上手で、今日は写真レッスンのみ
プライベートで教えていただきました。

先生が撮られた写真が私は好きで、いつかそんな素敵なワンショットを
撮れるようになれたらなと思います。
今日は、課題が出て、来週もレッスンにゆきます。

そして、レッスンを受けたいと思ったきっかけは、
やはりこんな活動を始めたから・・・。

素敵に上手に、そして美味しそうに、彼女たちを撮ってあげたい
そう思ったから。。。

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by ray0606 | 2011-09-13 14:18 | ひとり言

たとえ届かなくても・・・。

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


まだまだ残暑はあるものの、9月に入ると不思議と
何となく気分的には秋に移行しつつあります。

とはいえ、今日のお天気の台風状況は気になるところです。
こちらは、今現在、雲の流れは速いですが、太陽は出ています。
さっきは、真っ暗だったんだけど・・・。 おかしな天気です。

さて、先日、ラジオからふと、こんな言葉をとらえました。

  『 月に手を伸ばせってのが、俺の信条だ。

    たとえ届かなくても。』  by ジョー・ストラマー
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カッコイイ~!
サラッと、こんなことが言えてしまうなんて~ さすがロッカーだわ。

しかし、この言葉は今の私の心に、ズキューン!ときましたねぇ。
そう、たとえ届かなくても、そこへいくまでの過程が大事であって
何も行動しなければ、何も始まらない・・・。

こんな風に思える人は、きっと結果がどうこうというよりは、道草、
寄り道しながらも、進んでいることを楽しんでいるのだろうなぁって思います。
私もそうありたいものです。

そして、自分で自分を励まし、勢いつけさせようとしている私って・・・。
皆さんは、この言葉を聞いてどう思われますか?

今日も読んでくださった皆さんと、大切なことに気付かせてくれた
ジョー・スマトラーさんに感謝です。

そして、私も今 行動してま~す!

詳しくはこちらから・・・。
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by ray0606 | 2011-09-02 10:41 | ひとり言

おるがんモール

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。

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今日は、ずっと気になっていた、『おるがんモール』という雑貨屋さんへ行きました。
丁度、そちら方面に行くついでがあったので、寄ってみました。

大通りの脇道少し入ったビルの2階。
初めて行く場所だったので、どこかな、どこかなとキョロキョロしながら
そして、その先に見つけた『おるがんモール』の看板。

階段を上がっていくと、こちらが入り口。
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雑貨屋さんと言っても、お店自体は、レンタルスペースで委託販売になっています。
どの場所もそれぞれ個性的があり、様々な商品があるので、
目移りしてしまいます。

今日は、あまり時間がなかったので、場所が解るだけでも良いと思い立ち寄りました。
ざっと店内を見ただけなので、次回、またゆっくり時間がある時に
行ってみたいと思います。

カフェスペースもあるようなので、お茶も出来そうです。
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by ray0606 | 2011-08-02 16:42 | ひとり言

秒読み態勢

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
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もうすぐ、このわんちゃんともお別れだ・・・。
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いよいよ、明日の正午でアナログ放送が終了します。
そして、我が家はテレビからの情報が、全く入らなくなります。

何故なら、デジタル放送が受信できるテレビを購入はしたものの
配達が間に合わないから・・・。

この時期、駆け込みで買った人達が殺到し、製造が間に合っていないみたいです。
実は、我が家もそのくち。007.gif

しばし、テレビのない生活になりますが、それも良いのかなぁ。
家族の会話が増えるかもしれないし、テレビの有り難みが
再確認できるかもしれないし、約2週間ちょっとの辛抱です。

テレビを見る時間があったら、他にもすることが一杯あるでしょう。

東北大震災の被災者の人たちのことを思えば、贅沢なんて
言っていられません。
さぁテレビが見られなくなるまで、今からあと何時間かな?

今日もご訪問くださった皆さんと、文明の利器に感謝、感謝です。

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by ray0606 | 2011-07-23 15:08 | ひとり言

事業計画セミナー(2)

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


昨日の記事の続きですが・・・。
そうそう『事業計画セミナー』のお話。

その計画書の2枚目が資金繰りなどのシュミレーション関連でした。
 
1)必要資金のシュミレーション
2)利益計画のシュミレーション
3)資金繰り計画のシュミレーション
4)損益分岐点の分シュミレーション  などなど・・・。

例として、数字もざっくり書いてあって、そんなに色々なものが必要なんだぁ。
でも、それは個人がやろうと思っていることによっての違いは
多少あるにしても、少しは現実的なことにも目を向けていおかないとね。

だいたい、このような計画書を書いて始めたとしても、1年で
10人のうちの2~3人は辞めてしまうそうです。

その中に入らないようにする為には、どうすれば良いのか?
利益計画も未来が見れないと存続も難しくなってくるのだとか。
いわゆる先見の目ってことでしょうか。

簿記的な項目も出てきたりして、ちょっと高校時代そんなことを
専門的に学んだので、多少なりとも思い出しながら分ってきた部分も・・・。

まぁ、とにかく、これから商品として販売しようとしているものを
単純に美味しく作ることは大前提ですが、それ+責任を持ってすることをして
未来に臨むことも大事かなぁって・・・。

この先、どうなるか分りませんが、これからも諦めずに頑張るぞっと!
決意も新たにしたセミナーでした。

ケーキの方は、これからも販路を探しつつ、売る方法も考えながら
徐々に広めていければと思います。

今日もご訪問くださった皆さんに感謝します。

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by ray0606 | 2011-07-22 14:41 | ひとり言

事業計画セミナー(1)

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。

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昨日は、市の産業支援センターで行われた『事業計画セミナー』に
参加してきました。

内容にも興味があったのと、いつかちゃんと焼き菓子店を開きたいという夢を
叶えるために、少しはお勉強しておかなくちゃと思いました。

内容は、~成功する創業者にはワケ(計画)がある
     信頼と顧客を勝ち取るビジネスプラン~

対象は、創業を目指す人、または創業をして間もない人
     事業計画を作成したい人。

創業なんて大それたものではないにしても、事業計画の立て方って
何をすればいいの?と単純に思い参加してみることにしました。

今までは、ケーキを美味しく焼けることだけしか考えてきませんでしたが、
お客様からお金を頂いて、仕事としてやるからには、それなりに
するべき事をしなければ、それはそれは責任重大です。

これから事務的なことも、法的なことも、クリアしていなければならない
ことは山積みです。

いつまでも、夢見る夢子さんではいられないので、もっと
現実的なことにも目を向けなければ・・・。

資料にざっと目を通すと、なるほどと思うことも多く
これから、自分がやっていかなければならないことが少しづつ
明確になってきたように思います。

今までは、ただ漠然と、焼き菓子を作って販売したいって思っていましたが
当然、準備しなければならないことは沢山あって、どれも確実に
クリアしていかなければならない問題です。

そもそもビジネスプランとは何か? それが「事業計画書」のことなのですが
その項目にもいくつかあって・・・。

 1)事業の概要
 2)経営方針
 3)事業の特徴
 4)事業環境
 5)マーケティング

まずは、こういうことから始まりまして・・・。042.gif
ここまででも、今日までずっと専業主婦でいた私にとって難しいことだらけ・・・。
全く予備知識のないまま参加したので、何をどう始めたら良いのやら?

では、なぜ事業計画なるものを作成するのかと言えば、それは
事業の目的・方向性・目標達成の期限を明示することによって、
リスクを減らせるからだそうです。

そして、2枚目はもっと現実的な項目が待っていました。
それというのも・・・長くなりそうなので、そのことは
また次回に続くとしますねぇ。

今日も読んでくださった皆さんと、セミナーの先生に感謝します。

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by ray0606 | 2011-07-21 14:25 | ひとり言


何気ない日常 慎ましやかな    暮らしの覚え書き・・・。


by Ray

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