カテゴリ:お知らせ( 37 )

芳醇チョコレートケーキ*2度目のお届け

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。

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今日は、秋のイベント企画中、販売させていただいているnunocagoさん
2度目の納品にうかがいました。

今回は、ピュアマロンに加えて、涼しくなったので、そろそろチョコレート系も
と思い「芳醇チョコレートケーキ」も販売しています。

粉は一切使わず、100%アーモンドプードルが入った、とても贅沢なケーキです。
こちらも、しっとり、どっしり、一ひら分でも充分にご満足いただけますが
今回は、二ひら分のカットです。

ご家族と、仲良く半分づつなんていうもの良いでしょう。
花びらがハートの形のようなので、ご主人様とまたは彼様と半分 @^^@
なんていうことも良いのでは?

家事の合間のほんのひと時に、ご自分のご褒美にもいかがでしょうか?
店主のchikuwaさんが、温かい物腰で迎えてくれます。
どうぞ、ご来店ください。

今日も読んでくださった皆さんと、chikuwaさんに感謝、感謝・・・。

いつも応援ありがとうございます。

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by ray0606 | 2011-10-28 14:46 | お知らせ

秋のワークショップ祭り*2種のケーキ

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


皆さん、お変わりありませんか?
日に日に、秋らしく・・・というか、今日あたりはだんだん冬支度も
間近かかなと思わせるような陽気です。

そんな中。。。私は先日の娘の親子レクリェーションでのこと。
綱引きの時に、あまりにも張り切りすぎ、右腕を痛めてしまいました。

私の妥協を許さない性格上 ”何事も最後まで諦めない!” 気持ちが優先し
とにかく、この時は後先 考えずに燃えてしまいました~。017.gif

するとどうでしょう。
日頃の運動不足がたたり、してやったり・・筋肉痛か?
今だに痛みが治まりません。

来週からは、nunocagoさんのイベントもあるし、その後は水庵さんのイベントもあるし
とにかく、今は1日でも早く回復をと祈るばかりという情けない結果に・・・。

とはいえ、10月24日からの「秋のワークショップ祭り」
刻一刻と迫っています。
しかし、前回のようにたくさんの種類は焼けないと思います。007.gif

今日は、その打ち合わせに伺ったのですが、1回目にご好評だった
『ピュアマロンケーキ』と、だんだん涼しくなってきたので、チョコ系もとのお話で
『芳醇チョコレートケーキ』の2種類限定にさせていただきました。
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どちらも、マルグリット型で焼きます。
こちらのケーキは、どっしり重いタイプなので、パウンド型のように生地の高さがあるより
わりと薄く少量でもご満足いただけるケーキです。

また、とても濃厚なケーキなので、お飲み物もあっさりとストレートな紅茶や緑茶、
もしくはノンシュガーの珈琲も合うかと思います。

いずれのケーキも娘たちには大好評で、昨日は早速、焼いてみました。

 長女 「 うん、このケーキも美味しい! 気に入った!」

と太鼓判でした。037.gif
家族が認めてくれたケーキなら、皆さんにも是非 召上って頂きたいと思います。

こちらの方では、私の仲間が23日までの受付で販売も行っていますので
合わせまして宜しくお願い致します。

誠に勝手ながら、今回のケーキメニューは
『ピュアマロンケーキ』と『芳醇チョコレートケーキ』の2種類とさせていただきます。
何卒、ご理解のほど宜しくお願い致します。

店主のchikuwaさんにも、今後のご心配をしていただき大変感謝しています。
とはいえ、ケーキを焼く想いは今までと引き続き変わらず、誠意を込めて
皆さんにお届けしたと思います。

お近くにお越しの際は、どうぞお店の方にも足をお運びください。
今後共、宜しくお願い致します。

今日もご訪問くださった皆さんに感謝、感謝・・・。

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by ray0606 | 2011-10-20 14:10 | お知らせ

水庵・秋の収穫祭

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


最近、めっきり秋めいてきました。
もう、あの夏の猛暑で悩むこともなくなり、とても過ごしやすくなっています。

また、春とは違った意味で、活動的な季節です。
新しいことを始めるにはもってこいですね。

月並みですが、読書にふけるも良し、好きな音楽や映画に没頭するも良し
興味のある趣味や、今までずっとしたいと思っていてためらっていた
習い事を始めるも良し・・・

とにかく、春と秋・・・年に2回、毎年、何かを始めるチャンス到来ですね。
皆さんは、どんなことにチャレンジしますか?

個人的には・・・すっかり私の頭の中はケーキのことで一杯ですが・・・。
そして、また地元で行われるこんなイベント参加のお誘いをいただきました。

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「水庵」さんで行われる秋の収穫祭です。

一番、左上のピンクの丸の部分。
「粉時計 しっとりふわふわ焼き菓子」で出ています。

こちらは、今年の6月のマルシェでも参加させていただき、この時が
本当に1人で何もかも こなす緊張のイベントでした。

以前は、仲間とのイベントで、皆で協力し合い、作り上げたイベントで2回経験しました。
9月に1回、4月に卒業イベントを・・・。
でも、6月のマルシェは全くの1人でしたので、何かと準備も忙しなかったです。

初めて参加のマルシェで、その緊張がほぐれたのは「水庵」さんのご主人の
奥様の優しいお人柄でした。

その奥様から、再びご連絡があり、収穫祭のお誘いを頂きました。
とても有難いお話でしたので、即、お引き受けしました。

そんなことで、10月24日(月)~29日(土)までnunocagoさんのところで
行われる「秋のワークショップイベント」のすぐ後 翌30日(日)には
こちらの収穫祭があります。

何と、間も空かずにすぐですが、何とか頑張りたいと思います。
今は、どんなことでも、未来のケーキ屋オープンの為に とことん 
出来ることを全力で悔いのないように、行っていきたいと思います。

そんな小さな積み重ねが、未来を作っていくことを信じて・・・。
今は、地道にこつこつ・・・経験と感動です。

明日からも頑張ろっと!

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by ray0606 | 2011-10-15 22:02 | お知らせ

秋のワークショップ祭り

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


10月24日(月)~29日(土)まで、先日も参加させていただいたイベントに
2回目の参加が決定いたしました。

このような場を作っていただき、本当に有難いことです。

自然食品店 ナチュラルストーリー さん内のハンドメイド雑貨shopnunocagoさんにて題して・・・

            * 秋のワークショップ祭り*

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今日はその打ち合わせに行ってきました。
この季節は、秋の味覚がた~んとあるので、どんなケーキにしようか
店主のchikuwaさんとも、あれこれ話し合いました。

今回も、秋の味覚満載の焼き菓子をご用意して、お待ちしております。
メニューに関しましては、追々 こちらでお知らせいたしますので、
どうぞ、たまにチェックをしにきてくださいませ~。016.gif

前回は、ピュアマロンケーキがご好評で2回目も・・・のお話もあったのですが
今度は、また別のものにしようということになり、また秋らしいケーキを
考えています。

また、ビスコッティも大変気に入っていただき、次回は違う味でとのこと。
さて・・・どんなお味にしましょうか。

今は、あれこれ、メニューを考え試作するのが何よりの幸せです。
24日まで、あと僅かですが、楽しみながらさせて頂きたいと思います。

どうぞ、皆さんも楽しみにしていてください。

今日もご訪問くださった皆さんと、このような機会を与えてくださった
chikuwaさんに感謝、感謝・・・。

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by ray0606 | 2011-10-13 21:55 | お知らせ

わんにゃん&ケーキ展

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


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私のケーキの先生が、29日から自由が丘でケーキイベントをしていらっしゃいます。
場所など、詳しいことはこちらから、ご覧いただけます。

今日、明日中にお近くにお越しの際には、是非 お立寄りいただければと思います。
私が教えていただいた20種類のケーキ以外にも、たくさんの美味しいケーキを
ご購入いただけ、喫茶もできます。

他に、鹿児島県から、遠路はるばるこのイベントの為に、毎年 飛行機に乗って
いらっしゃる、Angelica(アンジェリカ)さんのケーキも
お楽しみいただけます。

こちらは、生ケーキやタルトなど、今までに食べたお客様が絶賛されるほどの
美味しさだとか・・・。

先生のケーキと合わせて、3種のケーキとドリンク付きで、1,000円というお安さ。
どうぞ、この機会に是非、ご賞味くださいませ。

今日も読んでくださった皆さんに感謝、感謝・・・。

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by ray0606 | 2011-10-01 14:22 | お知らせ

秋のハンドメイド展 開催中

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


昨日あたりから、朝晩はとても過ごしやすく、少し肌寒いくらいです。
娘達も朝は、まるで みの虫のようにタオルケットに包まっています。037.gif

 次女 「 今日の朝は、寒くて目が覚めた~!」

もうそんな季節なのですね。

そして、私も「秋のハンドメイド展」が始まり、今日は2度目の
ケーキの納品に行ってきました。
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とても嬉しいことに、今、通信販売で始めたばかりの「ピュアマロンケーキ」が
こちらのイベントで、思いのほか好評により、予約でご注文を頂いています。

皆さんにも、あのお味の良さを解っていただけたみたいです。
なんと嬉しくも有難いことでしょうか。

それも、店主のchikuwaさんの上手な宣伝のおかげかと思います。

只今、こちらと同時進行で、ケーキの販売をしております。

どうぞ、こちらもご覧いただけますと幸いです。

未来のケーキ屋のアトリエ
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by ray0606 | 2011-09-24 22:09 | お知らせ

秋のハンドメイド展

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。

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9月から初めてのケーキ販売が開始したばかりですが、
来週22日(木)~30日(金)まで 今度はこちらで開かれる
『 秋のハンドメイド展 』での販売もさせていただくことになりました。

自然食品店「ナチュラルストーリー」さん店内にあるハンドメイド雑貨
「nunocago」さんのお店です。
今日は、その打ち合わせで、お店に焼き菓子を4種類ほどお持ちしました。

パウンドケーキは、オレンジケーキときび糖ケーキ。
それと、お店からのリクエストがあり、珍しくビスコッティも焼きました。
こちらは、「全粒粉入りイチジク」と「米ぬか入りチョコチップ」です。
どちらも、自然派&健康志向を重視しました。

今後、定期的にこのような活動もしていけたらと思います。
また、スィーツ大好きな方は、さらにこちらも宜しくお願いi致します。

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by ray0606 | 2011-09-12 14:15 | お知らせ

昼は旅オフィス*夜は旅カフェバー

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。

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今日は所用で、新宿オフィスへ行きました。

久しぶりに行ったオフィスは、まただいぶ変わっていました。
昼旅スタッフさんも、夜カフェスタッフさんも、みんなよくやってくれています。
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本当に、みんなの力があるから、何とかここまでやってこれているのだと思います。
ありがとう・・・皆さん!

こんなビールサーバーで、皆さんにキンキンに冷えた美味し~いビールを
ご提供しますよ~!
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この暑い夏に、是非是非、旅オフィス&旅カフェバーへ遊びにいらしてください。

カフェバー*スタッフブログはこちらから・・・。《》

ここでは、旅友を探すも良し、旅の報告をするも良し、旅の話にとどまらず
趣味の話でも、何でも良いので、誰かと話がしたい、誰かに聞いて欲しい!
という方でも、いつでも足をお運びください。

スタッフ一同で、心よりお待ちしています。001.gif

そして、わたくし事で、大変 恐縮ですが、

『お知らせ』も・・・。
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by ray0606 | 2011-08-08 07:50 | お知らせ

卒業生によるケーキ販売開始

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


今日は お知らせがあります。

昨年より1年間、先生について講習を受け、20種類のケーキを習得しました。
無事に卒業もして、営業許可もいただきました。

今度は、そのケーキを自分達で焼いて、販売したいという気持ちが
ムクムクと沸き起こり、今回、そんな気持ちでいる有志たちが集まり
ケーキの販売を開始することになりました。

私達、『Abies Bakers Club 』のメンバーが、個々に企画し
組み合わせを変えながら、セットでご用意いたします。
今後、こちらでも、詳細をお知らせ致しますので、どうぞたまに
ご覧になってみてください。 

同じケーキでも焼く人によって、美味しさが、少し変ることも楽しいと思います。
どのケーキを誰が焼くのかは、その月によって変わります。
味比べをして、お気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか?

安心してお召し上がり頂けますように、この暑さが続く間は、
クール便にてお送りさせていただきます。

当面、発送日のご変更はご遠慮くださいませ。
また セット以外の単品のご注文もお断りしておりますのでご了承ください。

私達、『 Abies Mikuriya Cake  』の第1期卒業生たちが
受継ぐこだわり、絶品のケーキの味をどうぞお楽しみください。

来月9月は、私が担当します。
これから皆さんに喜んでいただけるような、美味しくて楽しいケーキセットを
企画したいと思います。

また、何かご意見、ご要望などございましたら、何なりとお申し付けください。
出来る範囲内で、ご希望に添えられますよう努力してまいります。

これが駄目なら、これは?という感じで、ない知恵絞って頑張ります。

詳細は、こちらの『 ハーブ&ケーキ 』の窓口からご注文が出来ます。
ご自宅用、または贈り物としても喜ばれると思います。
皆さんの、ご利用を是非、お待ちしております!043.gif

今日も読んでくださった皆さんに感謝、感謝です。016.gif

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by ray0606 | 2011-08-05 09:35 | お知らせ

 内陸型リゾートカフェ*水庵* Sui-an

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


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昨日は、26日に行われるマルシェ会場となる「水庵」さんへ下見を兼ねて
ご挨拶に伺いました。

既に2~3組のお客様がお食事中で、その後にも2組の予約のお客様が
いらっしゃるほどの人気店のようです。

あまりにもお忙しそうだったので、私はお茶だけさせて頂きました。
今月の季節のデザート *珈琲のロールケーキ*とアイスティーを。
実は、ずっと気になっていたのです。012.gif
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それが、期待以上の味で大満足でした。
生地は、甘さ控えめでスポンジとはまた違う、シフォンケーキのような
しっとり感のあるケーキです。

でも、その中にもしっかり詰まったような、種類の違うしっとり感。
んん~うまく伝わるでしょうか? お分かりになっていただけますか~?

そして、中に包み込まれているコーヒーゼリーと生クリームと
スポンジと一緒に口の中へ入れると、またその3つの異なる
触感がしっとり、ふんわり、ツルンといった風なんです。
まぁとにかく、美味しいケーキだったのでした!

奥様と少しばかり、お話させていただいたのですが、とても穏やかな
物腰の優しいお母さんという感じの方でした。
私も少し安心しました。

当日、私はこちらのテラスで販売させていただきます。
お店の方がお忙しいのに、奥様は外に出て前回の様子を色々と
教えてくださいました。

お話を伺ってマルシェが 益々、楽しみになってきました。

今日もご訪問くださった皆さんと、水庵さん感謝、感謝・・・。016.gif


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by ray0606 | 2011-06-24 18:21 | お知らせ


何気ない日常 慎ましやかな    暮らしの覚え書き・・・。


by Ray

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