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*tete cafe さんへ行きました*

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。

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今日は、一度行ってみたかったカフェ tete cafe さんへ行ってきました。
・・・と言っても、たまたまそちら方面に用があり、今日のところは
ちょっと、場所確認のために、ほんの少しだけお邪魔しました。
店内に入るとそこには心温まる空間がありました。
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他のお客様がお食事中だったので、少し遠慮がちに撮影させていただきました。
手作り小物の作家さんたちの作品も販売されていて、個人的には、
上段のお家と動物のろうそくが可愛かった。
今まであまり見たことがありませんでした。
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本当は午後に伺うつもりが、ことのほか、用事がすぐに終わってしまい
ちょうど、お昼時になってしまいました。

4~5名のお客様がお食事中で、teteさんもお忙しそうでしたので
本当に、今日はちょこっと顔を出した感じ・・・。

また、日を改めて行こうと思います。
でも、今度は場所が分ったので、迷わずに行けます。

このお店はteteさんが、お1人で切り盛りされているので、
普段から、それはそれは大変だろうと思います。
特にランチの時間帯は、どうやってお1人で全ての作業を
こなしているのだろうと、私は不思議でなりません。
よく出来るなぁと思って・・・。

人一倍、行動がスローな私にとっては謎です。
でも、あまり無理のないように、これからも頑張って欲しいです。

今日もご訪問くださった皆さんと tete さんにお会いできたことに
感謝、感謝・・・。


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by ray0606 | 2011-06-30 15:53 | ひとり言

自分磨き

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


自己投資や自分磨きって、とても大切なことだと思います。
そして、何にどんなことにお金をかけるか。

それは、人それぞれ・・・。
価値観が違うから、十人十色。

最近、お教室がブームのようですが・・・。
みんな勉強熱心だ~!043.gif

そんなことで、少し前のことになりますが、私もこんな講座を受けてみました。

そしてこちらは その時 終了後に頂いたランチです。
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水菜&プチトマトのサラダと、具沢山の野菜スープ、そして、白パン。
センス良いカトラリーで、非日常を味わえました。

こちらは、浅野屋さんのブルーベリーのパン。
生地のふわふわとした食感と、ベリーの穂のかな酸味が美味でした。
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そうそう、自分磨きと言えば、色々なことに挑戦することで、自分は何が好きなのか、
何に向いているのかって、少しづつ分ってくることもあると思うのです。

それに、ふっと気が付いたら続いてたってことも・・・。
実は、そんな事が本当に好きだった事なのかも?

まずは、何かに興味があったら、とりあえず それを始めてみる。
方向転換なんて、いつだって出来るし、何度したって良い。
年齢?関係ないですよね。~~~☆
(それって、もしかして自分に言ってる?)

皆さんも、常にチャレンジ精神を持ち続け、何かに挑戦してみてください。
そこには、きっと何か見えてくるものがあるはず・・・。

何かを始めたいあなた・・・私もいつまでも、現在進行形でいたいですね。
まだまだ、諦めない、チャレンジしますよ~!!

今日もご訪問くださった皆さんに感謝、感謝・・・。016.gif

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by ray0606 | 2011-06-28 16:02 | 小さな幸せ

ほっとしています~~* 

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


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昨日の「水庵さん」で行われた「One Day マルシェ」は無事に終了し
今はほっとしています。

前日までの間、少しづつ準備はしていたものの、直前まで
何かと ばたばた! ごたごた! していました。017.gif

当日は、お天気の心配はありましたが、雨は降ってもほんの一瞬
ぽつっとしたくらいですみました。
雨天決行とはいえ、今の季節 大雨降ったらどうしよう!と思っていたので
本当に良かったです。 雨の神様ありがとう・・・!
全体的に1日曇り空で、暑くもなく寒くもなく、陽気的には恵まれました。

さて・・・今回、ご一緒した出店者の皆さん、以前 私が働いていた
カフェで一緒だった「ざぱん」さん。
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天然酵母パンを販売されています。
私は彼女の噛み応えのあるパンが好きで、水庵さんのメニューの中にも
そのパンが使われています。
毎月第4金曜日もは、店頭販売もされています。
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昨日も、たくさんの種類のパンが所狭しと並び、どれにしようか迷ってしまうほど。
何度か、買ったことがあるのですが、それ以外のもので
今回は「酒粕マフィン」を買いました。
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その他のパンも気になっているものはあったのですがまた次回のお楽しみに・・・。019.gif

そして、私のすぐ左隣りが「tete cafe 」さん。
こちらは、蒲生にお店がありカフェをされています。
昨日は、焼き菓子と雑貨物の販売でした。

スコーンやクッキーなど素朴なお菓子が並び、馴染みのお客様も
たくさん買いに来ていました。
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あっという間に完売し、店じまいをするほど~! さすが、先輩・・・。

その右隣が、手作り革の靴屋さん「てしごと★足靴工房」さんです。
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フットケアのことをよくご存知な方で、以前は足つぼマッサージの
お仕事をされていたのだとか・・・。

なので、とても足に優しい靴作りをオーダーメイドでもされています。
ちょっと、お年のめされた御婦人方の依頼が多かったようです。

その奥は、布小物雑貨の「Zubora Gardener」さんのお店。

がま口や帽子、コースターなど、日常使いの物がセンス良く
手作りされていました。

そして、このマルシェの看板製作をされたのが「Flower &Green IVY」さん。
私は、この生花を使った紫陽花の看板が、人目で気に入ってしまいました!
家に持ち帰って飾りたいほどでした。
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毎年、この季節のマルシェは 水庵さんで咲いた紫陽花を
このようにアレンジするそうです。
本当に、うっとりです。 紫陽花好きの私にとっては、たまらない。
こんなステキなアレンジをするYさん。また、いつかお会いできますように・・・。
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そして、肝心の自分のブースはこんな感じで・・・。
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ケーキのかごやクロスなど その他諸々は、ケーキの先生にお借りしました。
ボードにはケーキの説明を書いたり、プライスカードも手書きで何とか・・・。
こういう、細かい作業も嫌いではないので、楽しんで出来たでしょうか。
でも、次はもう少し余裕を持ってするようにしよう・・・。012.gif

お客様も知り合いやお友達など、来てくださりたくさん買ってくれました。
本当に有難いことです。
今回、1人参加で、しかも初めて・・・いろいろと大変なこともありましたが、
こういう経験をするとお勉強にもなるし、今後、何かに繋がったら良いと思います。

このマルシェに参加させていただいたことで、いつか、焼き菓子を通して、
お客様との会話を楽しめるような空間を作りたいなぁ・・・と思いました。
夢への実現の第一歩。 それが「水庵」さんでした。
それを少しづつ、イメージして形にしていきたいです。

わざわざ足を運んでくださった皆さん、そしてマルシェ関係者の方々には
大変お世話になりました。ありがとうございました。

今日も読んでくださった皆さんと、昨日1日にお会いした皆さんに感謝致します。

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by ray0606 | 2011-06-27 14:34 | 小さな幸せ

 内陸型リゾートカフェ*水庵* Sui-an

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


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昨日は、26日に行われるマルシェ会場となる「水庵」さんへ下見を兼ねて
ご挨拶に伺いました。

既に2~3組のお客様がお食事中で、その後にも2組の予約のお客様が
いらっしゃるほどの人気店のようです。

あまりにもお忙しそうだったので、私はお茶だけさせて頂きました。
今月の季節のデザート *珈琲のロールケーキ*とアイスティーを。
実は、ずっと気になっていたのです。012.gif
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それが、期待以上の味で大満足でした。
生地は、甘さ控えめでスポンジとはまた違う、シフォンケーキのような
しっとり感のあるケーキです。

でも、その中にもしっかり詰まったような、種類の違うしっとり感。
んん~うまく伝わるでしょうか? お分かりになっていただけますか~?

そして、中に包み込まれているコーヒーゼリーと生クリームと
スポンジと一緒に口の中へ入れると、またその3つの異なる
触感がしっとり、ふんわり、ツルンといった風なんです。
まぁとにかく、美味しいケーキだったのでした!

奥様と少しばかり、お話させていただいたのですが、とても穏やかな
物腰の優しいお母さんという感じの方でした。
私も少し安心しました。

当日、私はこちらのテラスで販売させていただきます。
お店の方がお忙しいのに、奥様は外に出て前回の様子を色々と
教えてくださいました。

お話を伺ってマルシェが 益々、楽しみになってきました。

今日もご訪問くださった皆さんと、水庵さん感謝、感謝・・・。016.gif


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by ray0606 | 2011-06-24 18:21 | お知らせ

One Day マルシェ

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。

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 突然のお知らせですが、今度の日曜日1日限定の「One Day マルシェ」に
 焼き菓子販売で参加します。

 マルシェの開催場所は「水庵」さんという とてもゆったりと過ごせる
 カフェの店先で行われます。

 昨年、1年間ケーキ講習を受け、20種類のパウンドケーキを教えていただきました。
 講習期間中にも、秋に中間イベントを春には卒業イベントの2回、
 吉祥寺のギャラリーをお借りして、生徒さん達とケーキの販売イベントも開きました。

 その時は、8人の講習生さん達と協力し合い、不得手な部分は、
 みんなでカバーし合い、何とか乗り切りました。

 しかし、今度は1人参加です。
 きっかけは、卒業とほぼ同時くらいに、マルシェ開催の出店者募集を知り
 力試しにと、思い切って参加させていただくことになりました。

 今回は、何もかもが1人です。
 ケーキを焼くのも、ラッピングをするのも、荷物の搬入も、現地の準備も全て・・・。

 はてさて一体どうなるか? 全く分りません。
 本当に未知の世界です。 不安がないと言えば嘘になります。
 ・・・が、それでも、同じ出店者さん達と、ご来場くださった皆さんと
 1日楽しいマルシェになれば良いと思います。

 とにかく、粗相があっても、そこは
   
  「すみませ~ん! 何せ今回初めてなもので~!」

 って少々、大目に見ていただければなぁ。043.gif

 私以外にも 焼き菓子で参加される方が3店いらっしゃいます。
 スコーンやマフィン、シフォンケーキなど、それぞれがみんな違う分野のお菓子です。
 パンやベーグルのお店もあります。

 今、流行の雑貨や手作りの布小物、お花の販売も・・・。
 ご自慢の自家製お野菜や味噌、珈琲豆など、メキシコ料理のお店も出店されます。
 何だか、とても無国籍な感じ?のマルシェになりそうな・・・。

 そんなことで、今度の日曜日、お近くにお越しの際は
 どうぞ、お立ち寄りください。

 心よりお待ちしています。

今日もご訪問くださった皆さんと、マルシェに参加できることに感謝、感謝・・・。

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by ray0606 | 2011-06-21 14:44 | お知らせ

父の日の贈り物

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


昨日は「父の日。
何やら娘達は、夜遅く帰宅する夫の為にその準備をしていました。

何をしているのかと思ったら・・・。

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by ray0606 | 2011-06-20 08:40 | 家族

地球探検隊(カフェバー・プレオープン)

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


今日は、我が「地球探検隊」カフェバー部門のプレオープンです。
あいにく夕刻からのお天気は怪しいですが、1人でも多くの皆さんが
足を運んでくださることを祈っています。

今まで、どんな人達がかかわってきて、そして、どんな風に協力してくれたか
それは、とても一言では言い表せないくらい、とてもとても感謝すべきこと。

その様子がスタッフさん達の言葉(ブログ)からも伝わってきます。

今日がみんなにとって、素敵な夕べとなりますように・・・。

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by ray0606 | 2011-06-18 14:59 | お知らせ

めでたくも!

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。

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我が家のミントが、只今、娘達同様に 019.gif 大変育ち盛りで、
このように水に挿しておいて、しばらくすると根っこが生えてきますので
それを、また土に戻しながら増やしていこうかと思います。

昨年のケーキ講習では、散々、悩まされたチョコチップケーキ。
ですが・・・ミント入りのチョコチップケーキも焼きたいし
これから増えてくれるといいなぁ。

さて・・・先週は保健所へ食品関係の営業許可申請をしており
先日めでたく許可が下りました。042.gif

これで、晴れて皆さんをお迎え出来ます。
プレオープン初日は、18日です。
デザートには、心ばかりの手作りケーキもご用意しています。

  2011年 6月18日(土) プレオープン   19:00~22:30

  2011年 6月19日(日) プレオープン   15:00~20:00

  2011年 6月20日(月) グランドオープン 18:00~22:30



場所は、こちらをご参照ください。 068.gif

一人でも多くの皆さんに楽しい時間を過ごしていただけますよう
隊長はじめ スタッフ一同心よりお待ちしています。

今日もご訪問くださった皆さんと、許可が下りたことに感謝です。

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by ray0606 | 2011-06-15 20:05 | お知らせ

今年もありがとう*

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


去る6月6日は私の誕生日でした。
今は年齢を重ねていくことはそれ程怖くありませんが、それより何よりも
体力と記憶力の衰えの方が怖ろしいかなぁ・・・。(^^;

今、夫は仕事で不在なので、今年は娘達が2人で祝ってくれました。
何やら随分前から、ひそひそと内緒話が始まっていて
私がいるとサッと何かを隠したり、手で覆ったりしていました。

そして、当日・・・。
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by ray0606 | 2011-06-11 06:10 | 小さな幸せ

新オフィスの内装工事(その2)

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


現在、地球探検隊オフィスは、6月20日に夜の旅カフェをオープンする為の
準備中ですが、昨日は保健所へ食品関係営業許可の申請に行ってきました。
数日後には、検査が入ります。
それにOKが出れば、とりあえず、また一つクリアです。
その帰りに、まだ工事中のオフィスですが、様子を見に行きました。

すると・・・。
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by ray0606 | 2011-06-09 14:18


何気ない日常 慎ましやかな    暮らしの覚え書き・・・。


by Ray

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