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夏休みの高校体験入学

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


昨日は、長女が来年受験希望の、高校体験入学&学校説明会に行ってきました。
昨年は、家族4人で参加したのですが、今年 夫は、仕事で海外へ 
次女は部活で忙しく 私と2人で参加しました。

会場へ着くと、同じ学校の親友であるNちゃんも お母さんと来ていて
体験は、一緒に出来たので一安心でした。

昨年は、畜産の方を体験しましたが、今年は食品流通科で、白玉団子と
どら焼き作りを体験しました。

どら焼きを焼くのは、ホットプレートで・・・。
慣れない手つきで、何とか。
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お土産に持ち帰ってきて、自宅でお皿にのせれば、いびつな形も
それなりに、美味しそう。
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中には、生クリームに つぶあんがミックスされたものが、サンドしてあります。
この和洋の組み合わせ、今では当たり前になっていますが、
当初は合うのかなぁって思っていました。

白玉団子の方は、みたらし餡と、小豆餡の2種類。
こちらは、もう既にお腹の中にしまってしまったので、出来栄えは
ご想像にお任せします。001.gif

どちらも、手作りならではの良さがあり とても美味しく頂きました。
この体験で、11月の3回目も受けたいと はりきっていた長女。

 
 長女 「 絶対に、この学校にいきたい!」 と一言。

来年の受験目指して、頑張れ~! 母も応援しているよぉ。
どうか、希望校に合格できますように・・・。

今日も読んでくださった皆さんと、体験入学に感謝です。

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by ray0606 | 2013-08-25 15:21 | 家族

はったい粉のシフォンケーキ

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


 
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昔 私が子供の頃のおやつで、よく 「麦焦がし」という きな粉のようなものを
食べていた記憶があります。

水で溶いて食べるのですが、その芳ばしい香りと 素朴な味が好きでした。
今では、「はったい粉」という名前でお店で売っています。

先日、見つけて思わず懐かしくなり買い、今回 シフォンケーキにしてみました。
粉糖で、おめかしをして・・・。

子供の頃は、水で溶いて食べることくらいしか、しませんでしたが、
今では、ケーキを焼いたり、クッキーに入れてみたり、色々楽しんでいます。

そんな「はったい粉」は、娘達も大好きです。
懐かしい味・・・いつまでも 忘れないでいたい。

今日も読んでくださった皆さんと、生きていることに感謝、感謝・・・。

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by ray0606 | 2013-08-19 14:56 | シフォンケーキ

バナナの蒸しパンケーキ

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


 
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昨日も とても 暑い1日でした。
ここ最近、お年寄りが熱中症で亡くなるというニュースをよく耳にします。

昔は、熱中症という言葉すら あまりよく知られていませんでしたが
今は、地球温暖化が、どんどん加速しているように思います。

さて・・・先日 我が家では 炊飯器でバナナの蒸しパンケーキを作りました。
次女が、バナナが入っているものが好きなので、今回 作ってみました。

何だか、表面が寂しいと思い、かぼちゃの種をトッピング。
バナナにかぼちゃって、全然違うけど・・・。017.gif

作り方は、これまた簡単で、材料を混ぜて 生地を炊飯器のお釜へ流し入れるだけ。
温度&時間調整もする必要なし。

後は、スイッチをONするだけ! 40分前後で、完成です。

今までも、炊飯器で作るスィーツは、気になってはいたものの
何となく 作るチャンスを逃していました。

でも、この夏休み ちょっと 今までしないでいたことにも 
挑戦しようと思い作ってみました。

出来上がったケーキは、簡単で 手軽に作れて 美味しくて
これは 日頃、家事で忙しいお母さんのおやつ作りには、最適です。049.gif

どうぞ、皆さんもお試しあれ。
家族が、にこにこ喜んでくれることが、何よりの幸せです。016.gif 

今日も、読んでくださっている皆さんと、家族に感謝、感謝・・・。
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by ray0606 | 2013-08-17 09:26

柑橘系のフルーツ

~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
今日のこの日を精一杯・・・。
一粒、一粒・・・ゆる~り、ゆるりと 幸せ拾い集めてゆきたい。


 
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毎日、毎日 これでもかっていうくらい、暑いですねぇ。
皆さん、体調を崩されていませんか?

我が家は、次女が先日 バレーの練習中に倒れてしまいました。
保健の先生から、連絡があり、すぐに学校へ迎えに行きました。

朝は、しっかり朝食も摂り 元気に出て行ったのですが、
こんなことは、初めてだったので、私も驚きました。

すぐに、迎えに行くと、ベットの上で休んでいた娘。
たぶん 貧血を起こしたのでしょう。

もう、既に顔色は戻っていましたが、その時は蒼白になっていたそうです。
今の季節、ただでさえ暑いのに、身体をフルに動かすスポーツは
体内の水分を奪われる量といったら、半端ではないでしょう。

やはり、水分補給は大切ですね。
皆さんも どうぞ、お気をつけてください。

そんなことで、こちらの柑橘は、だいぶ前に頂いた時に色合いに
惹かれて撮った写真です。

夏の暑い季節には、こんな果物をギュッと搾った 100%ジュースが
身体の疲れを吹き飛ばしてくれそうです。

今日も読んでくださった皆さんに感謝、感謝です。
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by ray0606 | 2013-08-10 06:36 | 恵み


何気ない日常 慎ましやかな    暮らしの覚え書き・・・。


by Ray

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