あやめ雪
今日も ~木漏れ陽の幸せ時間~ へようこそ。
どうぞ、ごゆっくりとお寛ぎください。
今日、たまたま見つけた ”野菜の産地直場所”。
こういう場所を見つけると、ついつい覗いてみたくなる私・・・。
そこで、こんな野菜と出合いました。
その名も「あやめ雪」という蕪。
この可愛いらしい名前と、コロッとまん丸の形良さに
目が惹かれました。
そして、何より、上部分が赤紫色で、下半分が白のコントラストということも
珍しく、新鮮でした。
葉軸は、長く緑が濃く、しっかりとしています。
新品種だそうで、甘味が強く、お店の女性が、酢に漬けておくと、
全体的に赤紫色になると教えてくれました。
蕪も葉も、全て食せそうです。
浅漬けでも、そのままスライスして、サラダにもできそうです。
さて、どんな風にしようかなぁ。
今日も、ご訪問いただいた皆さんと、偶然、出合った「あやめ雪」に
感謝、感謝・・・。
どうぞ、ごゆっくりとお寛ぎください。
今日、たまたま見つけた ”野菜の産地直場所”。
こういう場所を見つけると、ついつい覗いてみたくなる私・・・。
そこで、こんな野菜と出合いました。
その名も「あやめ雪」という蕪。
この可愛いらしい名前と、コロッとまん丸の形良さに
目が惹かれました。
そして、何より、上部分が赤紫色で、下半分が白のコントラストということも
珍しく、新鮮でした。
葉軸は、長く緑が濃く、しっかりとしています。
新品種だそうで、甘味が強く、お店の女性が、酢に漬けておくと、
全体的に赤紫色になると教えてくれました。
蕪も葉も、全て食せそうです。
浅漬けでも、そのままスライスして、サラダにもできそうです。
さて、どんな風にしようかなぁ。
今日も、ご訪問いただいた皆さんと、偶然、出合った「あやめ雪」に
感謝、感謝・・・。
by ray0606
| 2008-12-04 16:52
| 恵み
何気ない日常 慎ましやかな 暮らしの覚え書き・・・。
by Ray
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